端午節貴族化禮盒遭冷遇去年500元一盒的熱銷，今年200元一盒，有星級飯店走大眾化路線提前賣光中央倡導的厲行勤儉節約等八項規定對眼下的端午節禮盒市場產生較大影像，昨天，現代快報記者探訪南京眾多高檔賓館飯店，與往年不同的是，許多星級賓館訂制銷售的貴族化禮盒普遍遇冷
端午節貴族化禮盒遭冷遇
去年500元一盒的熱銷，今年200元一盒，有星級飯店走大眾化路線提前賣光
中央倡導的厲行勤儉節約等八項規定對眼下的端午節禮盒市場產生較大影像，昨天，現代快報記者探訪南京眾多高檔賓館飯店，與往年不同的是，許多星級賓館訂制銷售的貴族化禮盒普遍遇冷，還有幾天就過端午節了，目前仍滯銷嚴重。而一些賓館主動自降身價，轉而走中低檔路線，價位適中，包裝簡潔的禮盒出現熱銷，不僅銷量大增，有的一周前就銷售一空。
滯銷一：端午禮盒搭售880元紅酒
昨天，現代快報記者來到漢中路一家星級酒店，為迎接端午，酒店提前一個月訂制了高檔禮盒，分高中低3檔。從銷售情況來看，低檔禮盒賣的最好，搭售高檔法國葡萄酒的高端禮盒卻少人問津。
各類禮盒都擺放在酒店一樓大廳桌子上，其中268元禮盒中，有4個不同口味的粽子、綠豆糕、咸鴨蛋等。旁邊擺著一個打開的精美皮具，里面有兩瓶葡萄酒，還配有5件配套小禮物。服務小姐向記者推銷說，這兩瓶紅葡萄酒產自法國波爾塔，5個小禮物分別是酒刀（開瓶器）、酒套（海綿做的防止斟酒時漫溢）、抽氣泵（酒沒喝完吸完瓶內空氣）、圓椎形金屬瓶蓋（代替木塞），還有一個溫度計，紅酒在8至12度飲用最好……
服務小姐推銷說，端午節光送棕子和鴨蛋太大眾化，送紅酒有品味。買268元粽子加上880元的兩瓶紅酒，放在一起送人，面子好看。不過她承認，這套禮盒總體銷量有限。
滯銷二、光一個裝禮物的籃子就要100多元
上海路一家星級酒店大廳擺著各式端午禮盒，其中一個跟普通竹籃差不多大，是用紅色皮具做的，外觀十分精致。服務小姐坦言，這個是不是牛皮做的她也不知道，這一套禮盒要598元，籃子里裝著粽子、綠豆糕、鹽水鴨、咸鴨蛋等食品，價格共計400多元，光這個皮做的籃子就要100多元。“價格訂得太高了，確實賣不動。”服務小姐說。
相比于這個高檔皮籃禮盒，188元一盒的中檔禮盒就特別好賣。服務小姐說，這種中檔禮盒里只有10個粽子，用真空包裝，風味各異。外包裝也很簡潔，是用原木色的紙包裝的，外觀看起來象是漂亮的木盒子，其實是并不厚的紙做的。“買這個的最多，我這兒只剩幾張券了，幾乎全賣光了。”
義烏路一家星級飯店推出的108元端午禮盒也很搶手，昨天，服務人員對現代快報記者說，108元一盒的主要是粽子，包裝很簡潔，幾天前就賣光了。現在只剩218元的禮盒了。
熱銷：比去年降了檔次提前一周賣光
“現在社會講究勤儉節約風氣，今年我們在訂制端午禮盒時，走大眾化路線，推出簡易包裝、價格實惠的禮品，沒想到大受歡迎，早在5月底就被訂購一空了。”中山門附近一家星級酒店的工作人員說。
該酒店位于中山東路邊，昨天，一樓大廳還搭設了銷售端午節禮的區域，背景幕墻上寫著“端午香飄”字樣，柜臺上擺放著幾個竹籃，旁邊寫著禮盒內裝的禮物清單，標明售價188元。工作人員說，從4月28日開始賣，很快出現熱銷場面，一共準備1300盒，十分搶手，早在一周前就全被訂購光了。“今年是賣的最多的一年，往年端午最多只能賣出1000盒。”
為何這么好賣？工作人員分析，主要是走低價路線，價格適中，往年酒店訂制的端午禮盒都在300元以上，今年價格降了不少，所以很受歡迎。但降價并沒有降低禮盒的質量，里面裝的食品與往年沒啥區別，只是今年鬧禽流感，沒放真空裝的鹽水鴨。今年禮盒主要是包裝簡化了，里面還是一樣的粽子咸鴨蛋綠豆糕，“節日禮品只是是包裝上下功夫，吃的東西成本畢竟有限。”
工作人員說，在酒店訂購端午禮盒的基本上都是單位集體購買，不少是作為員工福利發放，也有送給客戶。“反正這個東西是買的不吃，吃的不買。”
算賬：成本1元的粽子奢華包裝后漲價幾十倍
粽子是大眾食品，端午節幾乎家家都要吃。一只粽子的成本價到底多少？昨天，現代快報記者來到光華門附近一家菜場，一節柜臺前掛著大招牌，出售鮮肉粽子、紅豆粽子、蜜棗粽子、白米粽子。零售價格每只粽子在1.5元左右。攤販說，白米粽子成本不到1元，最貴的肉粽子成本也不超過2元。“都是大米和肉做的，成本高不到哪里去？”
可這些普普通通的粽子，一旦套上豪華“馬夾”身價立馬倍增。在義烏路一家星級酒店，熱銷的10只裝的一盒粽子，售價188元，單價高達18.8元。在新街口一家五星級酒店，標價698元一盒的禮盒里共有8只粽子，還有6只雙黃咸鴨蛋、一盒綠豆糕、一只鹽水鴨、一瓶XO醬。服務人員稱，粽子是飯店高級廚師訂制，由食品廠特制的。有海鮮牛肉等各色口味，但主要原料還是大米。除去盒內其他食品價格，這8只粽子售價大約在400元，每只高達50元。由于價格太高，飯店人員承認，今年銷量確實較小。
最熱銷的端午禮盒較去年降價一半
江蘇省餐飲協會秘書長于學榮說，目前制做端午禮盒的主要是星級酒店和餐飲連鎖企業，今年南京市場銷售情況與往年大不相同，高端禮盒銷售大大減少，整體價位比較適中。去年是500元一盒的唱主角，今年則是200元左右一盒的最熱銷，廣受市場歡迎的主打品種身價降了一半還多。
于學榮分析，今年端午禮盒的一個特點是包裝簡化，更加親民，接近消費者，體現大眾化趨勢。這與中央提倡的勤儉節約風氣相一致。雖然有一些星級酒店為滿足少部分人的需求，仍訂制了高端禮盒，但銷售情況普遍不容樂觀。從目前掌握的信息來看，今年500元左右的高端禮盒銷量比去年下降了30%以上，而200元左右走親民路線的禮盒銷量增加了20%以上。