量大價(jià)跌 萵苣滯銷(xiāo)
去年9月份,來(lái)自安徽來(lái)安縣的陶應(yīng)山在通州區(qū)十總鎮(zhèn)二窎居租了幾十畝地種植大棚蔬菜,半個(gè)月前,他種的大棚萵苣開(kāi)始上市,然而卻遭到“冷遇”,兩毛錢(qián)一斤都沒(méi)人要,初步估計(jì),陶應(yīng)山和50多個(gè)在二窎居種菜的老鄉(xiāng)共有300多萬(wàn)斤萵苣滯銷(xiāo)。而這些萵苣如果不能及時(shí)銷(xiāo)售掉,十幾天后就將開(kāi)花變老不能吃了。
蔬菜滯銷(xiāo),讓辛苦了半年的菜農(nóng)“很受傷”。陶應(yīng)山和老鄉(xiāng)想不通:“去年賣(mài)到一塊七八一斤,現(xiàn)在長(zhǎng)得這么好的萵苣,為什么沒(méi)人要?”通州區(qū)農(nóng)委園藝站高級(jí)農(nóng)藝師金新華分析,去年萵苣價(jià)格較高,造成跟風(fēng)種植,產(chǎn)量急劇增加;加上春節(jié)前氣溫偏低,蔬菜生長(zhǎng)緩慢,之后氣溫偏高,生長(zhǎng)較快,造成集中上市,價(jià)格隨之降低;而此時(shí)福建、浙江等地一些不用大棚種植的外地菜品上市,成本較低,沖擊了本地市場(chǎng);加上二窎居很多菜農(nóng)都是新來(lái)的,無(wú)固定銷(xiāo)售渠道,就造成價(jià)低滯銷(xiāo)的狀況。
不管什么原因造成滯銷(xiāo),對(duì)于菜農(nóng)們來(lái)說(shuō),當(dāng)務(wù)之急是把這300多萬(wàn)斤萵苣銷(xiāo)售出去,那是他們的心血和希望。
多方努力 打開(kāi)銷(xiāo)路
記者積極發(fā)稿宣傳,本地一些超市、菜販、飯店看到報(bào)道后及時(shí)和菜農(nóng)聯(lián)系,訂購(gòu)萵苣,但由于消耗量小,菜農(nóng)們還是很發(fā)愁。
此時(shí)二窎居幫忙聯(lián)系了上海樂(lè)購(gòu)超市。3月20日,樂(lè)購(gòu)采購(gòu)商到陶應(yīng)山和老鄉(xiāng)們的大棚里看貨,對(duì)品質(zhì)表示滿意,準(zhǔn)備簽訂協(xié)議。該采購(gòu)商說(shuō),他們的超市銷(xiāo)售各類(lèi)蔬菜,每天可銷(xiāo)貨1萬(wàn)公斤,進(jìn)貨價(jià)格隨市場(chǎng)行情走。“現(xiàn)在樂(lè)購(gòu)準(zhǔn)備和我們長(zhǎng)期合作,這下我們的日子就好過(guò)多了,省心省力。”陶應(yīng)山說(shuō)。十總鎮(zhèn)黨委書(shū)記殷學(xué)軍也及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)了解情況,他表示將加大宣傳力度,特別是針對(duì)各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的宣傳,讓更多人知道二窎居的蔬菜基地,幫助菜農(nóng)打開(kāi)銷(xiāo)路。
其實(shí)陶應(yīng)山和老鄉(xiāng)都是種了十幾年菜的老菜農(nóng),有些長(zhǎng)期合作的客戶,但換地種菜后,客戶不是說(shuō)找不到新地方,就是說(shuō)來(lái)一趟不懂劃不劃算,因?yàn)橥饷娴娜n苣都很便宜。但不想坐以待斃的陶應(yīng)山和老鄉(xiāng)們主動(dòng)又聯(lián)系了他們,并且出去迎接,終于又將以前的客戶拉回來(lái)幾個(gè)。
客戶一看萵苣的品質(zhì)確實(shí)不錯(cuò),加上此時(shí)南方種植的萵苣已經(jīng)銷(xiāo)完,菜販們就加大了訂貨量。前來(lái)拉貨的蘇州菜販朱峰說(shuō):“這里土質(zhì)好,長(zhǎng)出的蔬菜漂亮,但這次我只能拉走3萬(wàn)斤,因?yàn)槿n苣不多了,其實(shí)有多少我要多少。”
菜農(nóng)種菜亟需引導(dǎo)
天時(shí)地利人和,讓二窎居的滯銷(xiāo)萵苣終于打開(kāi)了銷(xiāo)路,而且菜價(jià)也穩(wěn)中有升。然而雖然行情看漲,還是俗稱(chēng)“香萵苣”的紅葉萵苣緊俏,7毛錢(qián)一斤;被稱(chēng)作“竹葉青”的綠葉萵苣只有三四毛錢(qián)一斤,依然難銷(xiāo)。朱峰“有多少要多少”指的就是“香萵苣”。
然而不幸的是,陶應(yīng)山和老鄉(xiāng)們種了很多“竹葉青”,所以之前低至兩毛一斤也沒(méi)人要,即使現(xiàn)在也才4毛一斤,還是在市場(chǎng)需求加大的情況下。記者發(fā)現(xiàn),造成這種狀況發(fā)生的原因主要是菜農(nóng)缺乏市場(chǎng)供求信息,造成盲目跟風(fēng)種植。
但經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的鍛煉,菜農(nóng)已經(jīng)慢慢學(xué)會(huì)用分析的眼光看市場(chǎng)。菜農(nóng)張連兵是陶應(yīng)山的老鄉(xiāng),他說(shuō):“我就剩七八個(gè)大棚的‘竹葉青’了,不太好賣(mài)。下次準(zhǔn)備多種‘香萵苣’,滿足市場(chǎng)需要。”但陶應(yīng)山不這么看:“吃一塹長(zhǎng)一智,我到時(shí)看行情再?zèng)Q定,要是都種‘香萵苣’,我就種‘竹葉青’,免得供過(guò)于求再賣(mài)不出去。”
在記者采訪中,菜農(nóng)們一再表示,單個(gè)菜農(nóng)完成市場(chǎng)分析、農(nóng)超對(duì)接等有一定困難,還是希望政府相關(guān)部門(mén)能夠在種植和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)給予信息指導(dǎo)。也在二窎居種菜的周東輝說(shuō):“我們菜農(nóng)最需要的其實(shí)不是補(bǔ)貼,而是一種市場(chǎng)預(yù)警機(jī)制,讓我們知道各地主要蔬菜品種播種面積、長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量、采摘時(shí)間等生產(chǎn)情況,及時(shí)了解掌握供求信息,引導(dǎo)我們有計(jì)劃地科學(xué)種植。如果有這種預(yù)警機(jī)制,菜農(nóng)就知道,今年浙江、常熟等地及通州本地已經(jīng)大面積種植萵苣,我們得選種別的品種了,或許就不會(huì)出現(xiàn)之前滯銷(xiāo)的情況了。”