但本屆糖酒會折射的另一個現象，卻不得不引起我們深思：盡管川酒排名較為靠前的企業都悉數參展，然而無論是從參展規模、重視程度、活動組織、策劃執行、宣傳造勢等方面都大不如前，與氣勢宏大的河南、遼寧、山東、安徽、江蘇、貴州等全國白酒主產地參展酒企相比“泯然眾人矣”。
在作為行業“風向標”和“溫度計”的第一盛會上，川酒的低調表現是內斂還是體虛？
走讀會場
整體低調 糖酒會上少了川酒的熱情
“酒老板都跑哪兒去了？”3月27日下午，中國白酒金三角(川酒)新品展示品鑒會現場，老胡掃了一眼出席嘉賓的名單，再一次大感失望。作為北京某知名媒體酒水板塊記者，在來參加糖酒會之前，針對時下白酒行情，老胡圍繞川酒幾家龍頭企業做足了案頭工作。然而，在老胡此前參加的10多場酒業舉辦的活動中，均沒有看到川酒龍頭企業主要負責人的影子。無奈之下，老胡只好將希望全部寄托到這個由四川省經信委、省商務廳等部門聯合舉辦的中國白酒金三角(川酒)新品展示品鑒會。“川酒‘六朵金花’只來了3家，其余大部分都是一些不知名的企業，而且來的大都是企業中層，有的甚至就只派了一個沒有任何職務的代表，很難從企業戰略高度和全局視角獲得訊息。”老胡指著背面印有汾酒廣告的本屆糖酒會記者證和環繞身旁的西鳳酒的廣告說，“川酒對待糖酒會的態度與汾酒、西鳳等不少省外品牌形成了鮮明的對比。”
與老胡有同感的還有來自山東的經銷商李宏華，“感覺今年成都糖酒會冷淡了很多。”在上世紀90年代便參加過成都糖酒會的李宏華說，往年成都糖酒會期間，白酒廣告鋪天蓋地，茅臺、五糧液(22.04,0.11,0.50%)兩大巨頭的廣告永遠在最顯眼的位置，而今年廣告明顯減少，只有臨近會展中心才能看到一些零星的廣告。而且，這些廣告中，除了汾酒是第一梯隊的酒企，其他的都是東北王、國臺等不太知名的品牌。進入到展區內也有變化，茅臺、五糧液雖然仍然占據著最醒目的位置，但低調了很多。比如，五糧液雖然展位面積和去年一樣大，但由于眾多的展示墻，顯得展位十分擁擠。茅臺展區的大小沒變，但參展的都是集團旗下的一些系列酒。此外，瀘州老窖(25.29,0.37,1.48%)、郎酒等企業參展的規模也縮小了很多。
企業在展館設計創意上也并無太大亮點，均是常規模式，這與此前糖酒會上川酒搶眼表現形成強烈反差。“我對2005年的糖酒會感觸最深，那一屆川酒的表現非常精彩，我在現場看呆了。”成都某廣告公司負責人李輝回憶稱，那一年，許多川酒都集中在一個展廳里面，五糧液展示了一款每瓶價格28800元的“一帆風順”和每瓶價格18800元的“小龍酒”，酒瓶內精美的帆船造型和龍身雕刻，引來一片贊嘆聲。郎酒集團紅花郎和青花郎一紅一藍的顏色搭配吸引不少消費者，而水井坊(14.44,-0.06,-0.41%)在展廳中用古色古香的壁畫襯托出酒的文化內涵，并將水井坊工藝模型搬進了展廳，讓現場觀眾大飽眼福。
調查探訪
難以理解 是低調務實還是躲避問題
本屆糖酒會上，面對媒體不少四川酒企都采取了躲避的方式，尤其是企業高層。“因為目前的白酒業太敏感了，經歷2012年行業一系列負面事件后，不少企業畏懼媒體，害怕再出問題影響到原本就比較惱火的企業發展現狀。”與某川酒企業關系密切的經銷商透露，糖酒會前企業都定下了規矩，要求凡未經宣傳部門的允許不得接受媒體采訪。
看似低調背后，實是企業的無奈之選。“發展過熱、產能過剩、價格過高、競爭過度、廠子過多、出口過少！”在日前舉行的全省白酒產業發展形勢分析會上，省釀酒協會專家胡永松用6個“過”總結了時下白酒業面臨的問題，認為如果不加以調整，其中的每一個問題都將有可能對行業帶來危機。“時下白酒業面臨的問題，很難在短期內得以解決，媒體若是問到這些問題，企業也不好回答，尤其是銷量和增長問題，過去光景好時有些酒企夸下的海口，再看看如今的局面，令酒企無話好說。”業內人士認為，即便如此，川酒也應當以更加坦然的態度來面對媒體，借糖酒會在家門口舉辦的契機，高調出擊，通過更好的形式和內容，傳遞行業信心和川酒信心，而不是低調躲避。
事實上，發展過熱、產能過剩、價格過高、競爭過度、廠子過多、出口過少等6大問題，也并非川酒獨有，而是整個行業共同面對的問題。然而，在本屆糖酒會上，不少省外企業卻采取了與川內酒企不同的做法，他們又是如何考慮的呢？“機遇與挑戰是共存的，我們認為主動出擊是化解當前諸多問題的一劑良方。”臺灣金門高粱酒廠參展負責人表示，今年是該企業第一次參展，與臺灣地區相比，大陸地區白酒企業日子過得更好。目前臺灣對白酒仍實行專賣政策，管得非常嚴格，而大陸的白酒政策已足夠好，如果因限制“三公”消費就能令一些企業死掉，那只能說明這些企業的抗風險能力太差和整個行業太羸弱。
而在本屆糖酒會上出盡風頭的汾酒集團，更顯現了其對重返行業領先位置的強烈欲望。該企業相關負責人私下透露，汾酒在上世紀很長一段時間，都有著“汾老大”之稱，后來在一波行業變革中沒有抓住機會，被五糧液和茅臺所趕超。為此，該企業一直在尋找機會趕超，重返行業老大地位，因此本次糖酒會高調出擊。此外，還有如董酒、西鳳、習酒等傳統老名酒也紛紛發力，借勢糖酒會大打營銷牌。“行業洗牌已在所難免，此時正是企業發力之時，在未來一段時間內，會有一大批企業死掉，同時也會有一大批企業通過整合贏得機遇。”汾酒集團相關負責人分析認為。
產業問診
追兵漸進 不能躺在功勞簿上睡覺
官方數據顯示，2012年全國白酒制造業實現主營業務收入4466.26億元，同比增長26.82%，其中，四川實現主營業務收入1671.54億元，同比增長23.72%。從產業規模、利潤規模、產量等各項指標來說，川酒都仍位居全國榜首。然而，從增長率來說，2012年已是川酒一大轉折點，增長率近10年來首次跌破30%，已低于全國平均增長率，而其余全國白酒主產區無一例外增長率都高于川酒。如與川酒一起排名全國前五的其余4個省，其中貴州和山東兩地白酒制造業全年主營業務收入相差甚小，貴州實現主營收入376.78億元，同比增長49.92%；山東白酒業實現主營收入376.06億元，同比增長29.91%。而緊隨其后的湖北白酒業實現主營收入 352.82億元，同比增長33.73%；江蘇白酒業完成主營收入274.36億元，同比增長31.29%。
由數據可知，雖然從總量上來看川酒優勢仍然明顯，但差距正在不斷縮小。不僅如此，今年1—2月，川酒形勢顯得更加嚴峻。3月27日，記者從中國白酒金三角(川酒)新品展示品鑒會上獲悉，今年1-2月，我省白酒產量同比只增長了5.8%，而去年同期是60%以上的增幅，增幅大幅下滑。業內人士坦言，追兵漸進，此時絕不是川酒躺在功勞簿上睡大覺的時候，更沒有驕傲的資本。
“川酒的強勢主要就是那幾個高端品牌，中低端酒一直都是川酒的短板，現在受‘三公’消費限制，那幾款強勢品牌走不通了，二三線子品牌又不強勢，這對于省外一些擅長營銷、主打次高端消費的企業品牌產品來說，提供了占領川酒市場的機會。”據省外酒企介紹，一些省外品牌通過糖酒會已成功與曾經的川酒經銷商簽約，搶占并嫁接了川酒的渠道資源。此前甚至有媒體報道，目前郎酒的經銷商有十幾家都已經不進貨了，因為資金壓力實在太大。
高端品牌賣不動，子品牌立不起，這已成為目前一些川酒龍頭企業最大的困境。而在本屆糖酒會上，部分川酒的低調和應變遲緩也令其喪失了一些經銷商資源。與一線川酒相比，部分四川地方名酒在本屆糖酒會上表現稍顯主動。3月25日，由四川省釀酒協會主辦的2013年四川地方名酒推介會上，瀘州巴蜀液酒業集團、成都蜀之源酒業有限公司、四川八百壽酒業有限公司等20家地方名酒企業參加，河南省酒協、廣東省酒協等7家酒類協會帶領當地酒類生產企業及經銷商90余人在會議現場和四川的地方名酒企業進行了業務洽談和對接。與此同時，省釀酒協會還邀請白酒專家李克明、郎定常、鐘杰、林東等進行現場評審，為經銷商把關產品質量安全，對川酒企業品質進行介紹，取得了較好的成效。
市場前線
攻勢漸猛 省外白酒發力四川市場
對于不少省外品牌而言，在行業發展的特殊時期召開的糖酒會，成為其進軍四川市場的絕佳機會。“我們的強勢在中端，而川酒的弱勢在終端，以我強勢攻擊川酒弱勢，在目前的行情下肯定奏效。”稻花香酒業市場部相關負責人告訴記者，今年將加速對四川市場的攻勢，而在此前，該企業已在川酒最為精銳的川南市場取得了不錯的業績。“本屆糖酒會后，洋河已實現在川地級市場的全覆蓋。”洋河酒業四川區相關負責人透露，接下來還將不斷向區縣、鄉鎮一級市場進攻，借勢構筑洋河在川市場的堡壘。
不止稻花香、洋河，記者在糖酒會上采訪時發現，目前，省外名酒如茅臺、紅星二鍋頭、汾酒、習酒等已基本實現了四川市場全面或絕大多數覆蓋；西鳳酒、詩仙太白、董酒等也已占據了四川局部市場。值得注意的是，除茅臺外，其余絕大多數省外名酒在川主打產品的價格都鎖定在每瓶150—500元區間，以中檔價格避開川酒“六朵金花”的鋒芒，瞄準川內競爭稍弱的二線中檔市場，并在香型、營銷上求新求異，各顯所能，實行差異化競爭。
對于以中低檔產品起家的紅星二鍋頭來說，更是把中檔戰略提升為二鍋頭入川10余年、市場漸開的一大法寶。“放棄高檔、咬定中檔、兼顧低檔，這一定位使得紅星二鍋頭在川得以生存并漸成燎原之勢。”該公司四川片區相關負責人表示，該品牌采用“小刀割肉”的方法，撕開了川酒密布戰線的成都市場，如今在成都各大賣場及各檔次的酒店內，都能看到紅星二鍋頭的身影；而以開辟“黔派濃香”自居的習酒則正加速在川市場的拓展，在川銷售網絡已基本形成。目前，習酒在成都、宜賓、樂山等地均有大量實力派經銷商進行市場開拓，并在郫縣、新都等地成功建立了樣板市場。
而曾經讓川酒一直引以為傲的如先天優勢、品質優勢、人才優勢等，也被不少省外白酒企業通過入川建廠、資本整合、渠道滲透等方式嫁接為自己優勢。部分省外名酒企業還透露，將以香型獨特為“利器”，向四川市場發起攻擊，爭取那些對香型不敏感、喜好嘗鮮的年輕消費人群。對此，省內專家認為，省外名酒在川銷量及比例雖還不是很大，但通過資本市場、本土化等措施，勢必將削弱川酒的核心競爭力。同時，川酒一向存在的市場拓展不足、不擅營銷的短板，與外來酒企市場拓展能力突出的優勢形成明顯對比，也會威脅到川酒地位和市場。
■延伸閱讀
川酒與展會
展會與川酒猶如一對情侶，彼此眷戀，癡迷絕對。
1915年，在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會上，中國白酒和葡萄酒借機漂洋過海首次亮相國際舞臺，成就了中國酒業發展史上一段至今仍為人津津樂道的佳話，而其中的主角正是當時還不算知名的川酒。至此，展會與中國酒業結下不解之緣，尤其是深得其利的川酒。
40年后的1955年，全國糖酒商品交易會開始舉辦。改革開放后，市場經濟體制的確立令全國糖酒商品交易會這一展會迅速升溫，躋身為“天下第一盛會”，隨之而來的是全國各大城市對主辦地的爭搶。伴隨著川酒品牌的集體崛起和影響力的擴大，1987年，成都第一次申請到承辦全國糖酒商品交易會的主辦權，此后的26年時間內舉辦的30多次全國糖酒商品交易會中有近一半是在成都舉行，讓擁有主場之利的川酒搶占了更多糖酒會優勢資源，成就了川酒今天的成就和影響力，業內因此有“川酒綁架了糖酒會”、“糖酒會成就了川酒”等說法。